Beurre de vache clarifié 2KG x6 KHANUM

Le beurre animal clarifié est souvent utilisé en cuisine car il a une saveur plus riche et une texture plus légère que le beurre ordinaire. Il est également idéal pour la cuisson à haute température car il a un point de fumée plus élevé, ce qui signifie qu'il ne brûle pas aussi facilement. Au Moyen-Orient, ce beurre est utilisé pour les pâtisseries.