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Qu'est ce que la tahina ? La tahina est une crème de sésame 100% naturelle largement utilisée dans la culture gastronomique du Moyen-Orient. La graine de sésame est un oléagineux, elle est bonne pour la santé car elle est riche en protéine, de plus elle a une grande teneur en fibres. La tahina est souvent utilisé au Moyen-Orient dans des recettes tels que le houmous et le baba ganouj.  Middle East Food propose différentes marques de tahina. Nous allons vous présenter leurs caractéristiques.    La marque DURRA :  La marque Durra est une marque jordanienne mondialement connue. Elle propose un...

La marque AGHATI est une marque Jordanienne connue de pâtisseries traditionnelles.  Sa notoriété découle de la  haute qualité de ses produits et par la maîtrise de son packaging. Elle dispose d'un large catalogue, donc un large choix de pâtisseries dont des Maamouls, Baklavas, Nawashef, Halkoum, Barazek, Ghreyba. Le Maamoul est une pâtisserie sablée qui peut être fournie de dattes, de pistaches, de noix, populaire au Liban et dans le monde arabe notamment des pays du Levant. Cette pâtisserie est souvent consommé pendant les fêtes religieuses (Aid, Pacques) mais aussi durant le Ramadan ou le Carême. Elle peut être aussi consommée...

Notre société vous propose des produits diversifiés du Moyen-Orient.  Nous allons vous parler de la halva.  La halva est une composition pâtissière correspondant à diverses confiseries consommées au Moyen-Orient. C'est un dessert extrêmement parfumé qui peut être farci de pistaches, d'amandes ou de noix.  Notre société vous propose différents types de halva.  Nous avons la gamme de halva DURRA qui propose un large choix de halva en terme de conditionnement et de saveurs, c'est de la halva de bonne qualité, une des marque les plus répandue avec un joli packaging. De la même qualité, nous disposons de la marque AL KODOUS,...